vino rosato spumante extra dry

  • Vigneti: Braide  230 metri slm
  • Uve: Merlot, Berzamino
  • Vendemmia: A inizio settembre. Raccolta manuale
  • Vinificazione: In bianco e successiva presa di spuma in autoclave
  • Affinamento: sur lie per 4-6 mesi
  • Resa: 20 ettolitri pari a circa 2 kg di uva per pianta
  • Caratteristiche Organolettiche: Colore rosato,
    profumo fruttato che ricorda il ribes e l’uva spina;
    in bocca è fresco e armonico. E’ un ottimo aperitivo, si abbina a salumi formaggi e piatti delicati.
  • Temperatura di servizio: 6,8 °C.