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Vino Spumante Extra Dry
Fontane Vive
Fresco, fruttato, armonico.
Nasce nel vigneto Fontane Vive, a 230 metri sul livello del mare, da uve raccolte manualmente a inizio settembre. La presa di spuma avviene in autoclave dopo la vinificazione in bianco.
Vitigno
Pinot Grigio, Friulano e Chardonnay.
Nel calice
Giallo paglierino, con un profumo fruttato che ricorda la mela Golden e i fiori bianchi. Al palato è fresco e armonico.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con salumi, formaggi e piatti delicati.
Servizio
6–8 °C
Scheda tecnica
- Vigneto
- Fontane Vive, 230 m s.l.m.
- Vendemmia
- Manuale, a inizio settembre
- Vinificazione
- In bianco, con presa di spuma in autoclave
- Affinamento
- Sur lie per 4–6 mesi