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Pinot Grigio

d.o.c. Qualitätswein “Friuli Colli Orientali”   Standorte: “Braide” und “Fontane Vive”; 230m über dem Meeresspiegel Weinernte: Anfang September; Handlese Weinzubereitung: weiche Weißweinkelterung mit sofortiger Trennung vom Trester und Gärung in Edelstahlfässern bei 18°C Verfeinerung: in Edelstahbehältern im Kontakt mit feinem Hefetrub Ertragsleistung: 50 hl, was ca. 1,5kg Trauben pro Rebstock entspricht Organoleptische Eigenschaften: zahrtgelbe Färbung, zahrter Duft, der die Golden-Äpfel, Banane und verschiedene Weißblüher erinnert. Im Gaumen …


Friulano

d.o.c. Qualitätswein “Friuli Colli Orientali” Standorte: “Fontane Vive”, “Fiscal” und “Ronc di Ziùt”; 230/330m über dem Meeresspiegel Weinernte: Anfang-Mitte September; Handlese Weinzubereitung: weiche Weißweinkelterung mit sofortiger Trennung vom Trester und Gärung in Edelstahlfässern bei 18°C Veredelung: in Edelstahlbehältern im Kontakt mit feinem Hefetrub Ertragsleistung: 50 hl, was ca. 1,5kg Trauben pro Rebstock entspricht Organoleptische Eigenschaften: zahrtgelber Wein mit grünlichen Lichtreflexen, intensivem Duft der an Pflanzenaromen wie Salbei, …